重庆顶味香餐饮培训学校
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纸上烤鱼四大优点：
1、纸上烤鱼（纸包鱼）制作过程全程没有灰尘、非常干净卫生。
2、口感更清爽。特别是在香辣味、麻辣味方面没有传统炭火烤鱼那么油腻。
3、做法更丰富。同样的设备和技术，还可以做纸包虾、纸包牛蛙、纸包肥肠、纸包海鲜类等菜品。
4、效率更高。制定标准化、快捷化纸上烤鱼（纸包鱼）制作流程，餐厅同时来七八拨客户一个厨师应对自如。
重庆顶味香万州烤鱼培训内容：
1、万州烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配。 2、万州烤鱼底料的识别和配方。
3、万州烤鱼香料的识别和配方。 4、万州烤鱼的秘制烤鱼酱的制作和处理。
5、万州烤鱼糍粑辣椒的制作方法。 6、万州烤鱼底料炒制方法。
7、鱼的烤制方法和技巧。 8、万州烤鱼味型的调配方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。 10、红油和老油的处理方法。
11、万州烤鱼主要原材料的好坏识别等。
万州烤鱼传授口味：
经典4种不同口味：麻辣味、香辣味、泡椒味、豆豉味、
重庆顶味香的培训优势：
1、资深大厨全程指导教学。 2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。 4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。
5、提供永久免费的技术升级服务。 6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。
7、公司实力雄厚，占地面积大，住宿环境好，后期有保障。
万州烤鱼培训时间：
重庆顶味香全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同，重庆顶味香不限制具体学习时间学校期间是包吃包住包教包会，学会学好为止，终身技术保障，随时欢迎您来考察咨询学技术！
重庆顶味香餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发 、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。
公司全部采用正规化教学，收费透明，一次性收费，中途不再收取任何费用，所有学员实行“一对一”实践教学模式，随到随学，包教包会，学会为止，学习期间还有专家为学员提供专业的开店指导，经营策略方面的课程。
顶味香餐饮实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一流的星级顶尖师傅、最专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供最全、最适合、最具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训的一流培训基地。
学校名称：重庆顶味香餐饮培训学校
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授课地址：上清寺路57号2楼顶味香餐饮 预约参观
