欢迎来到趣招生!

咨询热线 400-168-8684

位置:合肥趣招生 > 合肥就业技能 > 合肥小吃

红卤系列中国传统卤菜

授课机构:日升明

地址:合肥市蜀山区龙河路西园新村南大门入口(龙河路安徽大学北门往西450米)

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线:400-168-8684

课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

关键词:红卤系列中国传统卤菜 卤味培训|卤菜店加盟

捆蹄
捆蹄
卤水猪心
卤水猪心
五香鸡爪
五香鸡爪
五香猪舌头
五香猪舌头
五香猪肝
五香猪肝
五香猪尾巴
五香猪尾巴
五香猪耳
五香猪耳
五香猪蹄
五香猪蹄
五香猪脸
五香猪脸
[第1页 共2页 共10条记录]  [首页] [上页] [下页] [末页] 
红卤系列:中国传统卤菜精髓,口味五香,色泽红润、光亮,适合卤制猪肉类以及猪副产品,是中国大江南北普遍性最强的口味和产品!红卤系列涵盖:五香猪脸 五香猪嘴 五香猪耳 五香猪蹄 五香猪心 五香猪口条 五香猪尾巴 五香猪舌  五香猪大肠等产品。(学习从清水调汤、中药料包配制、生货处理、腌制,去腥解腻,老汤保养等)

日升明简介

合肥日升明餐饮管理有限公司与培训学校有本质的区别,我们是依托自身几十年卤菜店铺经营中的技术和经验而创办的,只专注于卤菜的实体经营,教会徒弟卤菜技术和配方。

我们拥有多家卤菜实体店,以“原理+实践+开店经验”的学习方式,教学员认识药材,掌握药理,掌握熟食卤制原理,学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品,创新菜品,而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手让学员从清水开始,到成品出锅。

毫无保留传授核心配方,手把手教学员原料采购(买不出来利润,就卖不出利润)、产前工艺(解冻、去毛、清洗、除异味、整形等等)、药性药理、卤制工艺(火候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺),  以及卤水日常调理保存,剩余卤菜的回炉处理。
另外,大家在看好熟食卤菜行业光明前景的同时,绝不能对大量苦苦支撑、接近倒闭转让的店铺视而不见!
为什么有的人花几万块加盟的知名品牌以失败告终?
为什么有的街头小摊位可以经营几代人?
为什么有的店开在闹市装修豪华,却无人问津?
为什么有的店开在偏街小巷,却人流不断?
锦味斋凭借自身经营多家直营店的生产技术经验,开店选址经验,销售管理经验,帮大家深度分析,让大家开店前就认识问题,理清思路,规避盲目投资带来的亏损风险!
“诚信为本,分享成功”,我们知道创业的艰辛,能帮助学员成功,才是我们的成功!

  • 学校名称:日升明

    固定电话:400-168-8684

    授课地址:合肥市蜀山区龙河路西园新村南大门入口(龙河路安徽大学北门往西450米) 预约参观