咨询热线 400-168-8684
2019-01-07 16:14:44|已浏览：1583938次
武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．占地面积约1000余平米，优越的地理位置、良 好的学习氛围，使机构人才辈出；我们坚持“发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设”的办学宗旨，依法办学，从严治校，遵循 办学为民，奉献社会；依照市场规律，面向社会和企业提供大量的优秀技术人才，是武汉著名的特色小吃培训基地。
皇氏御厨是湖北电视台华中唯一指定餐饮培训学校
一 背景特点
相 传在公元1752年，乾隆父子下江南微服私访，来到鹰潭境内，看到很多老百姓手拿一个竹篮，里面放着点心之类的食品。乾隆父子很是奇怪，派下人去打探，方 知原来当地好几个月没有下雨，旱情如若持续，农作物必将颗粒无收了，心急如焚的老百姓拿这些东西去求一位道士作法祈雨。好奇的乾隆爷便跟着老百姓一起去 了。道士见乾隆一副异乡人的打扮，便顺手拿出一种名叫桃酥的小点心来招待。乾隆吃后赞不绝口，回宫后还念念不忘，便派人下去采购。打这儿起，当地的县官为 讨好皇帝，每年要家家户户大量制作桃酥作为贡品，江西鹰潭的桃酥也因此声名大震，人称“桃酥王”。
是 一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士 如果每天吃上一个甜美的老婆饼，肯定会增加早日找到另一半的决心；而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛，说不定就会让感情突飞猛进呢，如果是你亲手 制作的，那成功的机会肯定会大得多哦。
二 名师简介
乐鹏 国 家中式烹调师高级，从业10年，擅长：绿豆酥、糕点、蛋挞、泡芙、寿司等；她自信、独立、才华过人，有着优雅的微笑，坦然淡定的谈吐，充满旺盛的学习热 情，但也能绕指成刚带头冲锋陷阵。她曾先后是中环星岛餐饮管理公司、湖南怀化中环星岛西餐厅领班兼技术顾问，由于她的勤奋好学与潜心钻研，使她在西式糕 点、桃酥王、老婆饼、日韩寿司、蛋挞泡芙等方面破有造诣；常被学员们嬉称为“西式金娘子”！
胡 丹 国家西式面点高级师，湖南长沙人 行业经验12年，擅长各类面包、翻糖蛋糕、韩式裱花、混酥、饼干等.他曾先后上海“面包新语”任技术督导，“甜咪公主”任技术总监 酷爱翻糖及巧克力手工捏塑工艺，推崇并主张导入创意理念教学，教学风格严格，讲解细腻易懂，具有丰富教学经验，精通西式蛋糕裱花全套技术，对创新欧式蛋 糕、陶艺蛋糕研发制作，慕斯及巧克力配件制作技术有较深的研究。
2014年黄嘉被聘为公司首席西式面点培训师，成为西式面点研发团队核心成员，所教授学员成功率极高,富有创造性和现代感的作品被学员嘻成为中国的“Emmanuel Hamon”。
三 桃酥王老婆饼培训系列
|
培训内容 |
宫廷桃酥王系列：原味桃酥酥●葱油桃酥●瓜子桃酥●芝麻桃酥●杏仁桃酥●花生桃酥●牛奶桃酥●伍仁桃酥等； 台湾老婆饼系列：秘制冬瓜饼●香甜草莓饼●美味肉松饼●清香绿豆饼●爽口红豆饼等； 美味干点系列：杏仁薄饼●芝麻薄饼●芝麻条原味●牛奶曲奇●贝壳曲奇●心形曲 奇●动物曲奇●樱桃曲奇●黄油曲奇●红薯曲奇●花生曲奇●巧克力曲奇南瓜饼等； 飘香蛋糕系列：香甜方蛋糕●红豆蛋糕●养胃红枣蛋糕●花式方蛋糕●迷你 小蛋糕●多味肉松卷●蛋挞●香甜泡芙●酥香脆皮蛋糕； |
|
培训课程 |
1.讲述的宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕发展史及基础理论知识； |
|
培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7-10左右，视个人情况而定。 |
|
特别优惠 |
送外脆里香南瓜饼 |
