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合肥金凌美食凉皮米线培训怎么样?

来源:金凌美食

2018-06-22 16:00:09|已浏览:1583934次

凉皮是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类,以大米面皮受欢迎,故又称米皮,一般人们提到凉皮就指的是大米面皮,而且专指汉中凉皮、西安凉皮、户县米面凉皮、秦镇凉皮。 

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凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳贡大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。凉皮.凉粉.凉面.卤水.辣油的制作凉皮.、凉粉.凉面.卤水.辣油的制作。



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金凌

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