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[推荐]调酒专业班

授课机构:皇氏御厨小吃培训学校

地址:武汉市武昌区中山路大东门千家街18号金涛铭座22层整层

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关键词:调酒培训 武汉学调酒哪里好 调酒师培训班

背景特点

在商业国际化趋势下,人们的生活方式日趋改变。因为生活节奏加快,人们开始远离厨房,年轻人更是钟情于在外就餐的便利与惬意;也开始习惯去酒吧寻找放松的 乐趣。强劲的需求推动了酒吧产业的大行其道。优美的音乐,幽暗的灯火和摇曳的烛光为顾客平添了一份温馨和浪漫,当然也少不了调酒师的曼妙与精心,人们在这 里寻找到了物质与精神的双重享受,得到了心灵的自由和抚慰。在迷人的灯光下,调酒师娴熟的调酒表演总是引来一次又一次的喝彩。他们将自己的专业知识、文化 内涵、思想情感融为一体,从而达到酒的色、香、味、型、格、神、情、爱、温、湿、光、音等的炉火纯青。

名师简介

皇氏御厨聚鲜园是湖北电视台唯一指定学校,学校技术时尚领先,专业教学,以细心见真情的宗旨,深受社会媒体和广大学员的敬佩。

皇氏御厨高级总监---在武汉承包一千平米的饮品店 咖啡厅西餐厅 (上岛咖啡、爵士岛、两岸咖啡、两岸咖啡、爱情海咖啡等全国连锁)学员可安排到学校附近店实战式学习。

高级咖啡师文林简介---先 在北京爱情海咖啡,后担任北京两岸咖啡饮品技术研发部部长,先后为多家咖啡店,西餐厅策划营销方案及技术指导,拥有成功开店经历,有着丰富的实操教学经 验,曾被全国多家加盟商邀请做技术顾问,特别对技术的研发,加盟店的筹备,策划,设计管理等特别精通,现任皇氏御厨饮品全国连锁经典主讲师。

徐惠高级咖啡师---
从业十二年,国家高级咖啡师技师,曾经在西餐厅、酒吧、咖啡厅、夜总会大型连锁店任职咖啡店长,徐惠教学细心,制作的产品富有创意、品种丰富、美观精致,教学学员个个称赞,让人敬佩,他非常熟悉运营流程,在店面选址,装修,证照办理,新店筹备及开业,促销等方面有丰富的经验,让学员从学习到开店全方位掌控。

马红英高级饮品咖啡师---

先 后在,七杯茶、coco奶茶、星巴克、必胜客、两岸咖啡、上岛咖啡等品牌店做高级饮品师,主要制作和开发时尚饮品、冰淇淋、甜品、咖啡,她好学求上进、接 受能力强、善于创新、所做产品追求完美精致,善于追求口味多变,引领行业风尚,马老师保姆式专业传授教学, 一站式服务,从学习到开店也全面指导,让学员轻松致富,无忧赚钱,选择我们是您成功致富的选择。

高级咖啡-调酒师何亮东简介---

高 级咖啡调酒技师,高级饮品研发技师,从事咖啡厅,西餐厅,酒吧,夜总会等国际有名的全国连锁,自从2004年从事北京两岸咖啡的研发台长后到北京西提岛, 咖啡吧承担新品策划总监,2007年承包10家1000平米的咖啡厅,西餐厅,目前手底下成立50余人的技术人才分配各店,自从皇氏御厨饮品全国连锁成立 后,担任高级咖啡调酒总监兼全国加盟店总项目研发经理。

湖北著名调酒师荣琼---

人生格言:只有学习,才会有出路。工作经验:8年知名酒吧、夜总会从业经历,2008年武汉维多利亚酒吧首席调酒师,2010北京夜来香酒吧吧台经理,2014世界杯调酒师大赛华中地区冠军

荣琼现担任我校调酒教练,花式技术精湛,多种独门花式绝技,对花式调酒的挚爱,对自身技艺不断的追求,传授学员技术上拥有一套独特的教学方法。

专业调酒培训系列

可以直接申报国家中、高级调酒师资格证书。学校100%免费推荐就业

学专业调酒来皇氏御厨,特请高级调酒师师:荣琼文林徐惠、马红英何亮东奉献优秀技艺,引领行业风尚

适合对象

致力于从事酒吧,酒店工作者,高中毕业生,大学生,海外打工,出国留学,敢自我挑战者,在校学生,兴趣爱好,开店人士需要考取中高级调酒师资格证者

适用范围

各种高档咖啡厅、酒吧、酒店咖啡厅、高档西餐厅

培训内容

鸡尾酒
系列

特基拉炸弹●B-52轰炸机●天使之吻●环游世界●五彩虹●金汤力●蓝色夏威夷●自由古巴●红粉佳人●日出●玛格丽特●冰火五重天

餐前
开胃酒

白可可酒●金巴利苦酒●马天尼●咖啡甜酒●君度香橙

威士忌

占边●杰克丹尼●黑方12年●芝华士12年

白兰地

名仕马爹利●人头马VSOP●轩尼诗VSOP●人头马XO

啤酒

百威●青岛●冰锐●嘉士伯●喜力●黑啤●科罗娜●碧特博格

葡萄酒

98庄园王朝解百纳●长城金标解百纳●长城黑标解百纳●王朝2000●长城干红葡萄酒●王朝干红葡萄酒

精美果拼

情人果拼●四季果拼●什锦水果拼盘●群英荟萃水果塔等

课程安排

1、鸡尾酒的概述;
2、鸡尾酒的调制要求与方法;
3、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作;
4、百种鸡尾酒配方的讲解;
5、鸡尾酒的调制与品尝;
6、酒吧工作程序和服务标准;
7、六大基酒及名品的详解;
8、开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解;
9、中国白酒详解;
10、酒吧的组织机构;
11、酒吧各岗位的工作内容及标准;
12、最新酒吧服务理念的讲解;
13、葡萄酒的常识与发展;
14、葡萄酒的种植及种类;
15、香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用;
16、葡萄酒的饮用及服务;
17、子弹和试管类鸡尾酒配方讲解;
18、流行火焰鸡尾酒实操;
19、鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理;
20、最新英式调制鸡尾酒服务标准;

课程时间

培训时间15天;随到随学,不限时间,学会为止

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皇氏御厨小吃培训学校简介


武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构,学校位于中山路大东门,毗邻武昌火车站附近200米.占地面积约1000余平米,优越的地理位置、良 好的学习氛围,使机构人才辈出;我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,服务武汉经济建设”的办学宗旨,依法办学,从严治校,遵循 办学为民,奉献社会;依照市场规律,面向社会和企业提供大量的优秀技术人才,是武汉著名的特色小吃培训基地。

皇氏御厨是湖北电视台华中唯一指定餐饮培训学校
权威的证书——中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》
优良的师资——具有丰富职业培训经验的专家技师任教
知名的品牌——专业资深的职业培训管理机构,优良的职业培训管理团体
公司拥有雄厚的培训实力, 采用先进的教学学和管理模式 ,公司设备齐全,环境舒适,学习环境模拟科学的经营环境,学完即可上岗。是国内首家专业做特色餐饮技术开发企业成立至今已满10周年。致力于饮品水吧、咖 啡调酒、特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究,目前开发的项目在市场广为运用已达200多 种,公司也是中式餐饮标准化建设的开创者,使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程,可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
公司现拥有国家级名厨8名、 特级厨师8名、高级技师20名和专业培训老师20余名,直营店员工600多名,个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验;老师分别来自湖北、四川、湖南、陕 西、广东、东北等地,有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色 饮食和饮食文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套“特效特色”的餐饮模式。
本着传承和发扬的原则,公司收费低廉,服务充分,培训或合作以学员和当地顾客满意度为准,免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇”的速度让学员从入门到精通,彻底解除创业者技术和经营的困难,让完成专业项目培训的学员,信心百倍的去实现创业梦想和就业梦想。
目前公司学员店遍布世界各个角落,公司旗下品牌店达100多家,所有类型的餐饮店共同分享着公司的饮食科技成果,收获着成功和工作的乐趣。在合作店经营过程中,公司会充分和您分享成功经验,并一起抵御市场风险。确保每家合作店具有一流的技术和超强的竞争力,让开店零风险,以小博大。
影响力:《武汉皇氏御厨》是湖北电视台《打工服务社》唯一指定专门为乡亲创业的培训小吃技术创业平台
公司于2012年3月,湖北电视台《垄上频道》经过多次学校的考察和采访,最终皇氏御厨被评为最优秀企业并建立合作关系,是湖北电视台指定的创业就业培训机构。
公司于2012年6月,湖北电视台《打工服务社》主持人高攀笑笑 亲临采访,关于乡亲们创业就业为主题的节目,连续不断进行了100多次专访,公司被《打工服务社》评为武汉最优秀的培训机构
公司于2013年2月,湖北经视台现场直播专访,关于特色小吃,投资创业、就业的问题 引来了多数学员来参加学习创业,在总监精心教导下,90%以上学员都已成功创业开店,深受广大学员一致好评。
公司于2013年8月,皇氏御厨专业总监【2009年】参加国外研讨会,曾经在国际、国外烹饪比赛中获得冠军,是武汉师资力量最强的教育培训结构。
公司于2014年3月,皇氏御厨以优良的师资、诚信教学,深受湖南卫视、湖北电视台、媒体政府的关注,学校教学实力强,以细节见真诚的宗旨,深受社会各界和用工单位的好评。
公司的使命:创精彩人生,造美丽生活
公司的理念:不断帮助他人变得成功,
才是真正的成功
公司的宗旨:用心全方位,细节见真情
公司的使命:创精彩人生,造美丽生活
★★就业安排:公司安排学员到实体店实习或就业,也可免费介绍到武汉各大学食堂承包档口或到繁华地段开店!!!
★★好消息:本公司是国家指定创业再就业培训单位。凡在本公司培训学员,凭公司证明可在当地省人力资源与社会保障厅领取2000元创业补贴!
武汉皇氏御厨

  • 学校名称:皇氏御厨小吃培训学校

    固定电话:400-168-8684

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