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    徐州睢宁县油条麻圆培训班哪个好?怎么做?
    2018-05-02发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
徐州睢宁县油条麻圆培训班哪个好?怎么做?
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  • 区域:睢宁
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:2-3天
  • 网报价格:¥1200    课程原价:¥1200
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课程关键词:油条麻团培训班 油条麻团做法

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麻圆即麻团,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是汉族特色小吃,中国油炸面食的一种。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品。麻圆是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名麻圆。



油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。南宋时,由于奸臣秦桧迫害岳飞,当时南宋的都城杭州,民间的老百姓则通过炸制一种类似油条的面制食品来表达愤怒,因此也称之为“油炸桧”。而宁波人也称油条为“油炸桧”。



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食为先培训课程
1.油条麻团发面的配比技术和和面手法;
2.油条麻团所用多种原料认识及性能;
3.油条麻团的全部工序配方及实际动手操作;
4.油条麻团各种产品制作流程及技巧;
5.油条麻团制作设备使用维护及采购渠道。
6.各种调料的认识及采购渠道;
7.现磨豆浆工器具、设备的使用方法与采购途径。 
8.培训现磨豆浆豆子的选料。 
9.培训现磨豆浆豆子的浸泡。 
10.培训现磨豆浆豆子的蒸煮。 
11.培训现磨豆浆的成品制作。
12.店面选址及经营管理技巧。





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