北京品味轩餐饮管理有限公司
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关键词：拉面速成班 学习正宗的兰州拉面 北京最好的拉面培训班
拉面是一种技术性很强的面食，眼花缭乱的拉面秀即使没有现场见过，在电视上也能看到过，虽然兰州拉面没有那么花哨，但是不经过专业师傅教学，自己琢磨真的很难做出来，发现了经营拉面能赚钱，就不要心疼千元的学费，来品味轩专业兰州师傅手把手教你真技术。
拉面是一种传统面食，凝聚了很多年的传统手艺，虽然现在有机器可以做出速食包拉面来，但是传统的拉面馆还是给很多人带去了可观的收入和财富。想学正宗的兰州拉面，到北京品味轩找陈老师报名就可以哦!
学习内容：拉面手法、卤汤的制作等全套拉面核心技术.
课程安排：主要以实践为主、理论为辅!从较基本材料购买、配方比例、操作流程过程
兰州牛肉拉面项目介绍：
兰牛肉拉面的拉制方法大体上是把面团先压成带状(宽面)或搓成长条(细面)，再由中间对折拉扯几次，放入大煮面锅中。当面煮熟后，出锅，加入牛肉老汤，撒上小块牛肉、辣椒油、香菜、蒜苗。一碗香喷喷的牛肉面就完成了。从顾客点面开始到面条制作完成的过程只要大约两分钟的时间，所以牛肉面在兰州做为快食早餐非常受欢迎。
方便面泡面是很多宅男宅女的必备的食物，超市里的拉面速食包特别多人买，可见拉面市场还是很广阔的。拉面虽为地方小吃，技术要求却很高。没有一定的技术功底和长年累月的练习，很难熟练的做出拉面。在北京品味轩学习拉面，可以掌握到兰州拉面的全套技巧，学会为止。
小拉条：
将和好饧到的面，放在案板上，揉匀或搓成长条，双手提两端稍晃，但不需蘸碱水。然后撒扑，再搓成长条状，擀成片形，略饧后用刀横切成小手指粗，撒匀面扑或抹匀香油，逐根或几根并拉，拉成细条投入沸水锅内，煮熟即成。此种制法不用碱，味道纯正，制法简单，一般为家庭所用。
空心拉面：
将面晃匀成长条后，放在案板上，用木筷在面条中压一深沟，沟中撒入少许绵白糖，再将口两边捏住，然后依照拉面方法，拉条下锅。由于条中白糖融化，煮熟后面条中心成孔状，故称空心拉面。
北京品味轩餐饮管理有限公司立于2006年6月，公司于技术培训、加盟、后期服务为一体的以教学基地的培训机构，采取一对一的教学模式、以学员为中心、让学员亲自动手操作的教学模式;坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。
品味轩以培训加盟和经营的项目，适合在全国各地经营，既可开店，也可流动摊经营，灵活性强，小本投资，就可实现创业当老板的梦想。
我们中心推出的小吃项目，是创业热门，市场大，投资小，回报快，无风险，让你当月投资，当月盈利，次月收回成本。选择品味轩，可以教你开店选址，如何经营，即使你是一个毫无餐饮经验的人，也可以开店经营。把握创业机会，选择一个好的项目，改变你一生的命运，致富你的家庭。
品味轩，致力于美食类、小吃类的创业性餐饮项目.为想创业、想投资餐饮行业的人士提供一个全新的平台.给更多的打工族、失业人士提供一个施展抱负的机会，能让每位创业者通过培训加盟实现创业梦想是我们品味轩公司的心愿.
本公司以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，教好学员为宗旨，以超前的经营理念踏实稳健的作风，诚信双赢的原则.
公司向有志于创业和餐饮业的同行传授管理运营知识，加盟连锁技术指导等全方位服务，通过创新型、标准化、便捷化、高盈利的餐饮项目，为创业伙伴创造财富、实现自我价值和成功梦想.
我们的目标：
一：消费者满意
企业唯有让消费者满意才能成功，消费者最需求的，仍是美味食品和优质服务。企业将为消费者提供一个温馨愉悦的学习氛围及和谐友善的人文环境，让每一位学员学有所用，为创业者提供致富理念.
二：追求企业的成长
唯有企业稳步的成长，才能确保企业成功。成长才会使用企业更具活力，增加我们的竞争优势，提高企业的经营效益。从而提供企业的品牌效应。
学校名称：北京品味轩餐饮管理有限公司
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