保定唛得哆酸菜鱼技术培训

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川菜馆等菜单上必有一道菜是酸菜鱼技术，作为川渝特色小吃，自打走出西南之后，便火的一塌糊涂，作为单品，作为产品，撑起了无数餐厅，无数创业人士的成功。但我们知道，越是火爆的项目竞争越大，要做好需要兼顾更多方面，比如这位在三四线城市做酸菜鱼技术的小同志，如何把酸菜鱼技术生意做到红火!

保定唛得哆酸菜鱼技术培训酸菜鱼加盟鑫顺小吃价格实惠，酸菜鱼技术里那嫩滑的鱼片口味酸爽酸汤入味肉质滑嫩鲜美伴着酸爽开胃的秘制酸菜，入口鲜香四溢一碗接一碗吃到香汗淋漓，搭配酸菜和酸萝卜简直大快朵颐停不下来实乃开胃圣品! 酸菜鱼技术的酸菜，所蕴含的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。北京鑫顺酸菜鱼技术培训，传承中华美食秉承健康饮食理念。北京鑫顺酸菜鱼技术培训大厨，所做的特色美味酸菜鱼技术，一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧市场好评如潮，酸菜鱼技术培训选择北京鑫顺!

北京鑫顺酸菜鱼技术技术做法流程：

1. 首先将调料包里生粉取出倒入鱼片中用手拌匀后放入冰箱腌制十分钟左右

2. 起油锅先将调料包里的酸菜翻炒，同时视口味加花椒泡椒一起炒，鱼骨也一起炒，我自己本人是只要鱼片不要鱼骨的

3. 炒香后加调料包加水炖，加入适量白醋，可略加些白糖调味，因为我口味重爱吃辣，所以我同时加半包左右的火锅底料一起炖

4. 炖汤底时，将鱼片从冰箱取出不断用手搅拌揉捏，这个过程时间越长鱼片越嫩，汤底沸腾时倒入鱼片

5. 待鱼片七八成熟时即可关火，鱼片自然会被烫熟，要是全熟再关火鱼肉会老

6. 酸菜鱼技术出锅后洒上葱段，另起油锅加少量油，油全热后浇在酸菜鱼技术上，简单的酸菜鱼技术做好了

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1、美味： 酸酸辣辣，配上秘制配方，有鱼香味，还有料想味；

2、好学： 全程标准化操作，采取量化比例模式，肯定会；

3、投资小 ：店面随意，不需大面积装修，大排档可经营；

4、盈利多 ：投资小，易学好吃又好管，回报多；

5、选址简单： 美食城、学校、居民区、商业街，哪里都可以开；

6、操作容易 ：无需大厨，无需经验，7天可以学会，包教包会

保定唛得哆酸菜鱼技术培训酸菜鱼加盟鑫顺小吃价格实惠，重庆正宗酸菜鱼技术做法技术培训找鑫顺；酸菜鱼技术，起源于重庆，采用泡青菜和鲜鱼为原料，泡青菜经多日发酵后，味呈酸味，因此，又叫酸菜，用此菜烹调出来的鱼被称作了酸菜鱼技术。 四川人喜欢做泡菜，大坛贮存，取材广泛，随用随取。青菜也是家常泡菜中重要的一员，夏天青菜上市，洗净后，晾干水汽，加以适量盐巴腌制放入泡菜坛子内，并以清水密封坛沿，隔绝空气，可保存经年。来年新菜上市，又可继续腌制，如此反复。泡青菜使用范围很广，可以配合鸡、鸭、鱼、肉做汤锅、做火锅，酸鲜爽口，开胃解腻。北京鑫顺酸菜鱼技术一对一教学培训正宗做法技巧。用于做酸菜鱼技术的鲜鱼，以草鱼为主，肉多肉嫩刺少无腥味。购买3、4斤以上的草鱼，肉质更厚能片出更多鱼片。” 有一种意犹未尽叫麻辣火锅，有一种天作之合叫酸菜鱼技术~重庆美食众多，除了火锅之外，重庆酸菜鱼技术更是扬名大江南北。

可是经常爱吃酸菜鱼技术的你，知道吗？关于酸菜鱼技术据传，在重庆江津的一个小渔村，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是这个烹鱼的妙方传进了当地的餐馆。在90年代初，基本上大大小小的餐馆都有酸菜鱼技术这道招牌菜

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