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成都专业的凉菜技术培训班

授课机构:成都厨香园技能培训部

地址:成都市金牛区人民北路266号(成都火车北站,成都大酒店对面)

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关键词:成都厨香园技能培训部 成都厨师培训学校 成都凉菜培训班

学历低  文化少


如何学得一门好厨艺?


厨香园专门为学徒提供学到本领的解决方案,只要您紧跟老师的指导就能学得真实的技术。


1、少讲理论,纯技术传授,不会高深难懂。

2、采用小班制手把手教学,包教包会

3、为保证教学质量,每月我们仅招收50名学员。

4、一个学习周期未学会我们提供免费复学。

5、免费提供实体店实习机会,会学会做会用。

6、免食宿费用,一次性收费无任何额外费用。


厨香园凉菜培训项目介绍




我们不加盟,我们无瓶颈传授技术!


凉菜是厨人才最具特色的厨师培训项目之一,清爽的各类菜品就着特制的拌料,入口醇香,回味悠长,爽口不腻,口味干香、脆嫩、色泽艳丽等特点。

凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。


厨香园凉菜培训内容介绍


各种凉拌菜的辅料制作、秘制辣椒油的制作方法、各种主菜的前期处理、特殊材质的加工及凉拌菜的调味及增香等,

凉菜有:夫妻肺片、拌兔丁、干拌牛肉、棒棒鸡、口水鸡、椒麻鸡、凉拌鲫鱼、拌脑花、爽口木耳、蒜香白肉、酸辣口条、拌鱼冻、拌鸡杂等。


厨香园凉菜培训过程介绍



1、师傅讲解凉菜制作的理论知识

2、手把手示范制作凉菜

3、学员亲手操作制作凉菜

4、实体店对口见习




培训时间

凉菜培训周期3~7天,学员可以随到随学,免费提供食宿。

培训费用

凉菜培训费用请咨询客服

成都厨香园技能培训部简介

成都厨香园技能培训工作室成立于2013年,隶属于成都厨仁才餐饮管理有限公司。厨香园致力于新菜品的研发和技术交流、传授;厨香园厨师培训特点为不保守,不保留,把最复杂、最困难的技术难题,用科学、易懂的方法集合成最简单的方式,使得无任何基础的学员可以在最短的时间掌握看似很神秘的烹制方法,使学员能很快的走上致富的道路!目前已有上千名全国各地学员成功毕业,开店创业。

  • 学校名称:成都厨香园技能培训部

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    授课地址:成都市金牛区人民北路266号(成都火车北站,成都大酒店对面) 预约参观