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合肥烤猪蹄培训费用多少?

来源:金凌美食

2019-03-04 16:52:23|已浏览:1584007次

烤猪蹄培训(学时:3-5天)

培训品种:

香辣烤猪蹄,芝麻烤猪蹄,花生烤猪蹄,孜然烤猪蹄,椒盐烤猪蹄等

课程内容:

烤蹄选料精细、考究,提前秘料腌渍入味,油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成,其成品特点:色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。



操作流程:

1.讲解各种烤蹄的酱的作用及分类、选料及加工。

2.讲解各种腌料的调制配比。

3.各种主料的腌制及配料的处理。

4.烤制及调味技术。

合肥金凌美食培训学校郑重承诺:

 

  1、教会为止(学习时间没有期限,学会为止)

  2、指导开店

  3、原材料、设备有专业老师带您到市场考察

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