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2017-12-27 15:14:14|已浏览:1583974次
酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成,口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代,也是重庆江湖菜的开路先锋之一。
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培训内容 |
酸菜鱼 柠檬鱼 毛血旺 水煮鱼 水煮牛肉 |
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培训过程 |
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 实际操作内容:
1、酸菜鱼培训的系统讲述; |
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培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
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培训费用 |
(含材料.、午餐.、配方资料、技术升级) |
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特别赠送 |
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
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