咨询热线 400-168-8684
2017-12-27 15:53:47|已浏览:1583974次
公元400多年的南北朝,《食珍录》中即有"炙鸭"字样出现,南宋时,烤鸭已为临安(杭州)"市食"中的名品。其实烤鸭不但已成为民间美味,同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来,据《元史》记载,元破临安后,元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都(北京),由此,烤鸭技术就这样传到北京,烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。
【德味缘小吃培训官网】◆24小时咨询热线:400-168-8684 QQ:835771336◆合肥德味缘小吃培训提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮培训技术、菜式开发、各类特殊食品研发等饮食类专业服务。在线预约可享免费试听课程,更多优惠请电话咨询在线值班老师!
随着朝代的更替,烤鸭成为明、清宫廷的美味。明代时,烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴,后正式命为"北京烤鸭"。随着社会的发展,北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。
德味源集团小吃培训大礼包:德味源集团小吃老师不仅教会怎么制作美味北京烤鸭,同时教会您独特的吃法,这又是北京烤鸭独特之处。
|
培训内容 |
烤鸭 |
|||
|
培训过程 |
|
|||
|
培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。 |
|||
|
培训费用 |
请及时与我们联系! |
|||
|
|
|
|||
|
特别赠送 |
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
咨询热线:400-168-8684
----------------------------------