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武汉冷面技术培训,武汉厨博士冷面培训班

来源:厨博士

2017-12-29 11:37:20|已浏览:1583967次

武汉厨博士小吃培训中心隶属于武汉御食尚餐饮管理有限公司,厨博士公司是以社会所需为导向,以市场需求为标准,我们以培养餐饮精英为目标,努力让每一位学员能学到最新和专业的技术走向成功路,厨博士助大家一臂之力; 武汉厨博士小吃培训学校,是一家专门从事卤菜烧烤系列、粉面系列、快餐炒菜系列、早餐煎饼系列、奶茶冰品系列和西点蛋糕系列的特色小吃培训学校。我公司主要服务于有意从事餐饮行业创业再就业的人员、下岗人士、无业人员,旨在帮助更多的年轻人及下岗人员提供创业再就业的机会,我们免费提供食材,培训期间包吃包住,教您专业美味技术,核心配方直接分享给您,全程都是您自己亲手操作,特级、专业大厨一对一指导,还免费指导您开店!为排创业者开店之忧、解国家高失业率之难,并紧随时代潮流,以培育餐饮行业精英为己任,武汉厨博士文化传播有限公司应时而生!
目前厨博士饮食文化传播有限公司是中国饮食技术培训行业的领导品牌,集饮食技术研究、培训、咨询、技术转让、经营管理、节能食品机械研究与推广为一体。公司拥有8名特级厨师和多名高级技师。并获得国家特级厨师、高级培训师、食品雕刻师、营养师等荣誉。公司培训以理论与实操相结合,实行一对一教学,包教包会,不限制学习时间,学会为止。此外,公司免费为加盟商和学员策划店面装修、制定经营管理方案,中途不收任何费用。                 冷面培训
  1. 朝鲜冷面又称冷面、朝鲜面、韩国冷面,据朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。因此,韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别:平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”,而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆,都是一种很受欢迎的食品,而在中国大陆,朝鲜冷面因其价廉,口味独特目前很流行,不在少的街头小吃店,亦可找到这种朝鲜冷面。朝鲜冷面尤以荞麦面冷面为著称 ,一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧滑,汤汁凉爽,酸辣适口,食之令人心旷神怡,神清气爽
 
朝鲜冷面培训特点: 
冷面的特色关键在于冷面汁的调制,那冰冷的面汁酸酸甜甜,加上爽滑筋道的面条,在炎热的夏季里能吃上一碗冷面,真是舒服极了。冷面的制作技术学习并不难,一般2-3天即可学会,学会了这种特色小吃技术,可以开家特色韩国冷面店,一定备受。 
朝鲜热面使用朝鲜面配以特调热汤,配以辣白菜、肉片、鸡蛋等,汤热而味美,是一款能与各地热汤面相媲美的主食。
 
朝鲜冷面培训种类
玉米面冷面、荞麦面冷面、苞米面冷面、土豆浆冷面、土豆粉冷面、鸡肉丸子玉米面冷面、酱牛肉片荞面冷面、鸡蛋丝冷面、苹果片冷面、牛肉荞面冷面、牛肉玉米面冷面、鸡肉丸子荞麦冷面、酱牛肉片玉米面冷面等等
 
朝鲜冷面培训费用 
包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费食宿
 
朝鲜冷面培训详情
1、朝鲜面的系统讲述; 
2、朝鲜面所有原材料的选购; 
3、朝鲜面食材的预加工、切配、初加工; 
4、朝鲜面加工的基本标准及要求; 
5、朝鲜面加工的工艺步骤; 
6、朝鲜面经营定价原则、店铺经营小技巧; 
7、培训调味品常识及针对当地口味作调整以及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
 
 
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