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烤冷面，东北一带地方特色小吃。起源于辽宁大连市。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸（也称炸冷面）
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培训内容
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烤冷面 香肠 鸡蛋
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培训过程
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理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容:
1、烤冷面的系统讲述；
2、烤冷面原料的选购；
3、烤冷面食材的预加工；
4、烤冷面加工的基本标准；
5、烤冷面加工的工艺步骤；
6、烤冷面经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
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培训时间
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不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
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培训费用
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（含材料费，配方资料费，午餐，后期技术免费升级）
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最新优惠
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特别赠送
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1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
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在线交谈：
咨询热线：400-168-8684
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