武汉包子技术培训，武汉皇氏御厨包子系列培训班

    培训内容

      新老德园
           包子

1 发面技术、扎面技术、馒头花卷制作、各种汤汁制作及运用、经营和储存技巧

2 骨汁鲜肉大包、鲜肉灌汤包、三丁灌汤包、香辣盐菜包、酱肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、玫瑰麻仁大包、马蹄卷、奶油银丝卷、老面馒头、玉米馒头、荞麦馒头等

      庆丰包子

1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

2 主要品种：素三鲜、猪肉大葱、猪肉三鲜、鲜虾菜心、牛肉大葱、猪肉梅干菜、鲜虾馅、猪肉茴香、猪肉荠菜、胡萝卜素什锦、冬笋酱肉包、棒渣粥、紫米粥、小米粥、南瓜粥、荠菜混饨、鲜肉馄饨、鲜虾混馄饨

 江镇蒸功夫
           包 子

1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

2 主要品种：猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、梅干菜包子等等

      天津包子

1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

2 主要品种：鲜肉包、三鲜包、什锦素包、津门梅菜包、野菜包、狗不理大包、酱肉包、海鲜包、虾仁青瓜包、虾肉韭菜包、牛肉包子等等

      上海包子

1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

2 主要品种：南翔小笼包、芭比馒头（上海大包）、生煎馒头（包子）、菜肉包、鲜肉小笼、新亚大包等等

      扬州包子

1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

2 主要品种：三丁包子、蟹黄包子、虾仁包子、鲜肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、枣泥包子等等

      汤包系列

1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

2 主要品种：四季美汤包、猪肉汤包、鸡肉汤包、三鲜汤包、马蹄汤包、番茄汤包、牛肉汤包、麻辣汤包、蟹黄汤包、野鸭灌汤包、海鲜灌汤包等等

   皇氏御厨
   热卖包子

1 发面技术，轧面技术、馒头、花卷制作，经营和储存技巧。

牛肉大包 ● 鲜肉大包 ● 酱肉大包 ●卤肉大包 ●小笼汤包 ●香辣粉丝大包 ● 鲜肉小笼包 ● 梅干菜大包 ● 豆沙大包 ● 鲜肉灌汤包 ● 莲藕大包 ●香辣腌菜包 ● 香菇青菜大包 ● 韭菜大包 ● 糖三角 ● 紫米红枣粥 ● 黑米粥 ●小米粥 ●大米粥 ●豆浆●豆腐脑●清酒 ● 蛋酒 ● 特色泡菜等

        培训费用

基础包子2000元，皇氏特色热买包子2800元，另外加其他包子每类加1800元；学习二类以上多学一类，另加1000元。加学永和豆浆油条另加800元。学费包含技术转让费材料费、资料费、三年技术升级费等，免费后期技术辅导服务、免费技术升级，免费策划店面装修方案，免费指导设备、餐桌椅配置布局方法，免费指导店面管理和营销技巧等等中途不收任何费用。

        培训时间

           赠 送

现磨豆浆系列：豆浆、豆腐脑、清酒、蛋酒

        特别优惠

1.提供设备清单和市场购置信息。
2.指导招牌设计。
3.指导菜单设计。