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武汉土家酱香饼技术培训,武汉皇氏御厨土家酱香饼培训班

来源:皇氏御厨

2018-02-04 11:44:50|已浏览:1583999次



武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构,学校位于中山路大东门,毗邻武昌火车站附近200米.占地面积约1000余平米,优越的地理位置、良 好的学习氛围,使机构人才辈出;我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,服务武汉经济建设”的办学宗旨,依法办学,从严治校,遵循 办学为民,奉献社会;依照市场规律,面向社会和企业提供大量的优秀技术人才,是武汉著名的特色小吃培训基地。                                                                                                                土家酱香饼培训                                                                                                           

酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆 



 土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃,此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说: 此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成;凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色,香,味于一体的独特的酱香饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市、所到之处,挤队购买,供不应求。

培训内容  1.发面的配比技术和和面手法技巧。
 2.酱香饼二十多种秘制调味料认识。
 3.酱香饼秘制酱的配方及实际操作。
 4.独特配方和刷酱配方及实际操作。
 5.酱香饼制作全流程及制饼的技巧。
 6.酱香饼设备使用维护及采购信息。
培训时间 不限学习时间,包教包会.一般学习3天左右,根据个人掌握情况而定。
培训费用

酱香饼1280元  千层饼1280元  全学1880元 【口味不正宗退双倍学费】包含技术转让费、餐费、学习材料费等等,中途不收任何费用。

赠送内容 送现磨豆浆
实习安排 培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可联系到户部巷开店。
开店服务 免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费设计门面招牌和菜单。


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