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合肥烧烤培训班哪家味道好

来源:食尚香

2018-03-07 13:51:25|已浏览:1583967次

合肥烧烤培训

食尚香小吃培训◆24小时热线电话:400-168-8684,咨询QQ:835771336 ◆合肥食尚香餐饮培训开设特色小吃类系列项目培训,早餐面点项目,烧烤油炸项目 炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,蛋糕西点项目 卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。

烧烤系列学习内容
阶段课程

第一阶段 学习内容
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。


阶段目标:
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


第二阶段 学习内容
肉类:羊肉、羊腿、牛肉、猪肉、猪排骨、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠等 骨类:脆骨、羊排、牛排、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖 、鸡爪等 水产类:扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹等 熟食类:火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕等 蔬菜类:土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金针菇等 (飘香粉制作,飘香油熬制,刷料,撒料、肉类海鲜宰杀,腌制,烤制时间火候等


学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。


第三阶段
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌

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