合肥特色小吃培训哪家好？

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

全国各地的特色小吃项目皆可学习

配方技术，教你怎么做好吃的特色小吃

食材

主料鸡爪500g沙姜30g辅料沙姜粉5g盐焗鸡粉10g食用油适量

特色小吃沙姜鸡脚的做法步骤

1.把材料准备好。

2.鸡爪洗干净，剪去指甲，切成两块。

3.锅中注入适量清水，大火煮开，加入鸡爪，盖上锅盖，大火煮沸后转中火继续煮2分钟左右。

4.倒出，用清水冲洗并沥干水分。

5.沙姜去皮，切成片。

6.把切好的沙姜和鸡爪放进锅中。

7.加入沙姜粉。

8.加入盐焗鸡粉。

9.加入食用油，轻轻搅拌一下，使鸡爪和调料充分混合。

10.加入刚刚抹过鸡爪的清水。

11.盖上煲盖，按煮饭键，煮至收汁。

12.煮至收汁就行了，打开煲盖时，会闻到一股浓浓的沙姜味。

13.真心滴香，自己做的就是实惠。

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