合肥金凌美食有烤猪蹄培训吗？

烤猪蹄培训金凌美食培训学校

金凌保证

1、先试吃后报名(味道好不好,尝了就知道。)

2、包学会(我们承诺学会为止,没有期限.)

3、全实践操作,配方、技术全部都教。

4、材料、设备、开店方面，如果遇到任何问题，我们会及时提供帮助。

技术保证

1、先品尝后学习

2、学会为止（时间没有限制）

3、包学会（手把手教学，全实践课程）

4、帮你解决材料、设备问题（材料、设备由专业老师带你去市场考察，帮你选材、

选设备）

5、报销车费（火车站、汽车站至昆明金凌美食培训学校的费用）

授课内容

烤蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。

1、讲解各种烤蹄的酱的作用及分类、选料及加工。

2、讲解各种腌料的调制配比。

3、各种主料的腌制及配料的处理。

4、烤制及调味技术。