杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的，以从事，甜品，调酒，咖啡，西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位

用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

西点培训报名须知

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  课程设置

  咖啡基础课程， 磨豆调配课程， 花式咖啡课程

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  招生对象

  对餐饮制作感兴趣， 或想餐饮行业创业的学员

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  报名材料

  持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)，报名时填写报名表，

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  时间安排

  周一到周日 上午9:00-12：00 下午13：30-17:00

大麦&咖啡

常用主分类
巧克力
节日
风格
特点
主要材料
季节
穆吉茶

黄油..................150g
糖..................150g
高精面粉................150g
穆吉茶(麦子茶)..................150g
盐..................1g

1.所有原料混合搅匀后放到冰箱里备用
2.切成模具的形态在150度里烤10分钟直到金黄色

甘那许

嘉利宝原产地(格林阿达)60%.................400g
鲜奶油..................200g
咖啡豆..................60g
葡萄糖..................40g
转化糖..................30g
黄油....................60g

1.咖啡豆加在鲜奶油里浸泡
2.取350g(重新称量总重量，若不够再加入适量奶油)
3.煮开加入葡萄糖和转化糖
4.倒入巧克力
5.加入黄油软化

装饰部分

嘉利宝黑巧克力823NV..................适量