杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的，以从事，甜品，调酒，咖啡，西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位

用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

西点培训报名须知

• 

  课程设置

  咖啡基础课程， 磨豆调配课程， 花式咖啡课程

• 

  招生对象

  对餐饮制作感兴趣， 或想餐饮行业创业的学员

• 

  报名材料

  持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)，报名时填写报名表，

• 

  时间安排

  周一到周日 上午9:00-12：00 下午13：30-17:00

咸味焦糖

常用主分类
巧克力
节日
风格
特点
主要材料
季节
焦糖夹心

糖....................300g
鲜奶油................400g
葡萄糖................100g
黄油...................50g
盐......................5g

1.在大的平底锅中乳化1/3的糖直至金黄色
2.然后将剩下的糖的1/3加入直至糖溶解焦化
3.鲜奶油加热至沸腾后小火加热至焦糖色后停止加热
4.加入黄油和盐混合。用保鲜膜盖住放置旁边降温至32℃

装饰部分

嘉利宝黑巧克力或牛奶巧克力..................适量