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[推荐]沈阳正宗手打虾滑制作技术教程

授课机构:沈阳好滋味小吃培训

地址:铁西区好滋味餐饮集团

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关键词:沈阳虾滑培训机构 沈阳特色小吃培训机构 沈阳小吃培训

【项目名称】:

正宗手打虾滑制作技术教程

【课程介绍】

虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等。随着澳门豆捞的为大家所熟悉,各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食。

【课程安排】

1.老师现场演示。

2.学员操作练习。

3.开店所需设备介绍。

4.实习操作。

5.老师纠正,老师考核作品。

6.介绍如何创业,利润分析。

7.老师教采购原材料,挑选调料,开店所需设备。

‌【培训内容】:

  1. 原料选购与预处理‌:学员需要学习如何选购新鲜的虾和其他必要的食材,并掌握虾仁的处理技巧,如用刀背砸出胶质等。‌

  2. 加工工艺步骤‌:培训将详细讲解手打虾滑的制作过程,包括搅拌、调味等关键步骤。学员将学习如何使虾滑变得Q弹有嚼劲,常用的调味料有盐、胡椒粉、葱姜水、鸡蛋清和生粉等。‌

  3. 高汤熬制及配料‌:学员将学习如何熬制高汤,并了解各种配料的搭配和使用方法,以提升虾滑的口感和风味。‌

  4. 不同口味制作‌:培训还会教授如何制作多种口味的虾滑,如蒜香、茄汁、鲜藤椒、泡椒酸菜等,以满足不同顾客的需求。‌

  5. 经营技巧‌:学员还将学习开店流程、店面选址、人员配备、物资采购等经营技巧,以及如何根据市场需求调整产品定价和货源渠道。‌


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沈阳好滋味小吃培训简介

好滋味餐饮集团——沈阳好滋味餐饮管理有限公司注册于2011年,是一家集餐饮管理、餐饮小吃培训、食品技术开发、技术咨询的大型有限责任企业。注册地在沈阳,营运总部位于沈阳市铁西区。本公司专业从事研发以及培训各种时尚小吃餐饮项目,多年来凭借自身专业的技术水准,高标准的教学模式,全方位的指导服务等,领先于餐饮小吃项目市场研发,运营管理的前列。




核心优势】 
1. 课程丰富,覆盖广泛 
    涵盖东北特色小吃(如麻辣拌、烤冷面、鸡架、熏肉大饼)、网红爆款美食(如手抓饼、炸鸡排、奶茶饮品)、早餐

面点、夜市烧烤等百余种热门品类。  
   课程定期更新,紧跟市场潮流,满足创业需求。  


2. 实战教学,手把手指导
   采用“理论+实操”模式,学员全程动手操作,掌握从选材、配方到烹饪、摆盘的全流程技能。  
   提供标准化配方及成本控制指导,助力学员高效创业。  


3. 师资力量雄厚
   由资深餐饮人、小吃行业匠人及美食博主组成导师团队,拥有多年从业及教学经验。  
   一对一辅导,确保学员学有所成。  


4. 创业扶持一条龙
   免费提供选址建议、设备采购指南、菜单设计及营销策略支持。  
   结业后可申请复训,持续技术升级支持。  


【学员成果】  
- 累计培训学员超5000人,成功孵化创业项目千余个,涵盖小吃摊、社区店、美食城档口等多种形式。  
- 学员案例覆盖沈阳及周边城市,部分学员通过线上直播拓展销路,实现多元化经营。  



   【培训时间】:

滚动开班,随到随学,灵活安排  

【机构理念】:

传承美食文化,成就创业梦想!  




  • 学校名称:沈阳好滋味小吃培训

    固定电话:400-168-8684

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