麻辣香锅培训班

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学小吃就要讲究口味好，口味好才能生意好

生意做遍，不如开店，2十年老店口味独特，百余种获奖名吃任您选：

传承百年美食美味小吃经典。

名小吃，味出众，现场培训，包教包会，食宿自理，开业指导。郑重承诺：学不会不收学费。 免费技术升级, 终身免费技术支持服务。

1、小吃类:传授秦镇米皮(小米皮、黑米皮)、香芝麻凉皮、宝鸡擀面皮、烙面皮、川味麻辣烫、重庆酸辣粉、香菇鸡丁米线(牛肉米线、排骨米线、、麻辣米线、酸菜肉沫米线、红烧米线)腊汁肉夹馍(白吉馍)、香辣面、武汉热干面、金汉江朝鲜面(冷、热)、香凉面、鸡丝牛筋面、奇味飘香辣椒油、奇味飘香不辣红油、奇香麻油、砂锅土豆粉全套工艺配方(3鲜土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、两掺土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西红柿牛腩土豆粉、黄瓜肉片土豆粉、牛肉土豆粉、排骨土豆粉、肉丸土豆粉、凉拌土豆粉)、香馄饨、口福乐串串香、川味麻辣粉、花生蒜、大料配方高汤等风味小吃制作方法及配方。

2、 特色名吃类：兰州拉面、羊肉烩面、砂锅烩面、山西刀削面、安徽板面、四川担担面、北京炸酱面、鸡蛋手擀面、扬州炒饭、牛肉饺子、重庆火锅、南京鸭血粉丝、九州香排骨、罗锅香酱肉、酸菜鱼、水煮鱼、新疆大盘鸡、五香酱牛肉,久久鸭脖，骨里香烧鸡、疯狂馋嘴鸭、潮州卤肉、五香猪蹄 、麻辣鸡爪、 麻辣鸡头 、德州扒鸡 、干锅香辣虾、 一绝炒鸡 、香锅红油鸭、红油野兔火锅 、奇香狗肉火锅、红焖羊肉。(新乡一绝)

3 、油炸类：炸牛排、炸鸡腿、炸鸡翅、炸棒棒鸡、炸里脊肉、无骨香鸡柳、炸薯条(牛肉味，鸡肉味，5香味、孜然味、海鲜味、麻辣味)炸芝麻球、炸南瓜饼、汉堡包、铁板鱿鱼、酥香鸡骨串、香辣羊肉串、菌类(炸蘑菇、炸香菇、炸鸡腿菇)、脆皮炸香蕉串、炸茄合、炸土豆片、炸五香豆腐片蔬菜类等特色油系列。送奇味飘香酱类6种《5味酱 3鲜酱 麻辣酱 BT暴辣酱 草莓酱 苹果酱》。

4、热菜、凉菜类：鱼香肉丝、鱼香茄龙、京酱肉丝、宫保鸡丁、辣子鸡丁、水煮肉片、锅巴肉片、红烧肉、孜然带鱼、梅菜扣肉、红烧鱼块、糖醋里脊、精骨鱼、腰果虾仁、腐卤肉、红烧排骨、烧大肠、小苏肉、黄焖鸡、黄焖鱼、拌葱头、拌卷心菜、拌绿豆芽、黄瓜拌虾片、麻酱拌豆角、肉丝拌粉皮、拌韭菜、拌香黄豆、麻辣粉丝、拌粉皮，拌芹菜、茄汁芹菜、五香花生米、菠菜泥、拌什锦、三丝芹菜、青椒拌干丝、炝菜花、炝芹菜、炝辣三丝、三味黄瓜、炝油菜、油激黄瓜、炝绿豆芽、炝辣白菜、炝辣椒黄瓜、炝海带丝、三味白菜、拌拉皮、韭黄拌干丝、海带拌粉丝、红油耳丝、凉拌猪头肉、凉拌羊肉、凉拌腰花、凉拌金针菇、凉拌肚丝等特色菜系列。

5、 早点类：逍遥镇胡辣汤、3鲜豆腐脑、上海大油条、狗不理包子、天津灌汤包子、开封灌汤包子、四辈水煎包、上海生煎、东北金丝饼、葱花油饼、刘记羊肉汤、油酥烧饼,千层饼、台湾手抓饼、美味豆浆、八宝粥、绿豆粥、南瓜粥、玉米粥、小米粥、黑米粥、鸡蛋灌饼、煎饼果子、、川北凉粉等早点系列小吃。

6、烧烤类： 烤羊肉串 、烤鲜鱼 、烤羊排 、烤羊内腰 、烤羊外腰 、烤羊腿、烤羊鞭、烤羊尾、烤板筋、烤大虾 、疯狂烤翅 、烤鲜鱼丸 、烤面筋|、 烤土豆片、烤水果、烤香蕉、 烤馍片、 烤蔬菜 、烤鲜笋、 烤魷魚等烧烤系列。送奇味飘香酱类6种《5味酱 3鲜酱 麻辣酱 BT暴辣酱 草莓酱 苹果酱》。