[中原香小吃] 郑州热干面培训

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   郑州中原香武汉热干面培训
        热干面是武汉的传统小吃之一，它与北京的炸酱面、河南的烩面、山西的刀削面、四川的担担面，同称为中国五大面食,在全国都很有名气，家喻户晓、妇孺皆知、人人喜爱，长吃不厌。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，色香味俱全。在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，评选出了“中国十大面条”，武汉热干面排在首位，名声噪起。2014年2月，武汉的热干面正式申报国家级“非遗”，同一批申报第四批国家级非物质文化遗产保护的，还有重庆火锅等。
武汉热干面投资特点：
        经营一家热干面店，设备投资只需几千元，购置煤炉、汤桶、锅、碗、瓢、盆以及一般生活厨具，店内布置简单但也要突出特色，店面可大可小，2人即可操作。无需大动干戈，只要技术到手，短时间即可开店经营。成本低、效益高、上手快、风险低，春夏秋冬四季经营，加以我们的认真指导，定能开店成功
  热干面开店套餐一：
★培训项目
全料热干面●红油热干面●肉酱热干面●牛肉热干面 ●麻辣烫
重庆酸辣粉●土豆粉    ●鸡丁米线  ●秦镇凉皮●热干面辣椒油
川味凉面  ●虎皮卤蛋  ●卤豆干    ●米酒蛋花汤.肉夹馍

热干面开店套餐二：
全料热干面●红油热干面●酱肉热干面●鸡丁热干面 
●秦镇凉皮●川味凉面●虎皮卤蛋 ●卤豆干●米酒蛋花汤●热干面辣椒油
单项热干面收费：电询

★培训内容
面条的优劣鉴别与选购     ● 面条的处理方法与技巧
香麻酱的加工方法         ● 各种底料和高汤的调配要领
专用辣椒油制作           ● 辅作料的选购与使用
厨房用具及材料的采购渠道  ● 开店经营策划与指导

★培训方式
周一至周日全天候实操无节假日，一对一教学。师傅手把手教学，自己动手实践，另加全程开店技术指导，加工、制作、开店、经营、全方位培训指导，传授具有现代竞争实力的技艺。

★培训时间
时间不限，包教包会，彻底掌握为止，一般情况下3-5天左右（视各人情况而定）。

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