金牌煲仔饭培训（学时：7-15天）1.大米的选择与泡制处理方法。3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。1、教会为止(学习时间没有期限，学会为止)3、原材... [查看详情]

冒菜培训冒菜的最初起源于汉末三国时期，在西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”，甘甜之和，五肉七菜,朦厌腥臊，... [查看详情]

寿司培训●报名前学员均可“先品尝·后报名”，入学即签订培训协议（学技术有保障）。●金凌餐饮教育集团“寿司培训”流程（技术+配方）配套一并教给您（配方不另收费用）。●学员免费真正完全做到一步到位... [查看详情]

绝味鸭脖培训●报名前学员均可“先品尝·后报名”，入学即签订培训协议（学技术有保障）。●金凌餐饮教育集团“绝味鸭脖培训”流程（技术+配方）配套一并教给您（配方不另收费用）。●学员免费真正完全做到... [查看详情]

锡纸花甲米线/开心花甲专修班（学时：3天）培训内容：锡纸开心纯花甲、锡纸牛蛙、锡纸基围虾、锡纸牛肉米线、锡纸八爪鱼、锡纸青菜米线、锡纸肉米线等培训流程：1、锡纸花甲的食材的预加工和锡纸的使用原理... [查看详情]

食为先日本寿司5大优势1.低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习；2.一性次缴费，保证中途不收任何费用；3.签订书面协议盖上公章，具有法律效力，保证在报名后获得相关权利；4.保证学... [查看详情]

食为先飘香卤菜5大优势1.食为先飘香卤菜不添加任何色素，通过传统工艺即可调出光泽亮丽、有食欲的颜色，外面一般很少有人能自己调得出来；2.做好一份卤菜，每个细节都很讲究，我们会教学员从清水怎么调汤、... [查看详情]

食为先四川冒菜5大优势1.低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习；2.一性次缴费，保证中途不收任何费用；3.签订书面协议盖上公章，具有法律效力，保证在报名后获得相关权利；4.保证学... [查看详情]

食为先石锅鱼5大优势1.石锅鱼品种有；清汤石锅鱼、红汤石锅鱼、麻辣味石锅鱼，全套里包含石锅排骨、鸡等；2.底料独特：融合神秘配方与独特工艺，采取现代工艺重新研制，口味独特；3.吃法独特：鱼片食用过后... [查看详情]

食为先重庆酸辣粉5大优势1.食为先重庆酸辣粉这个项目至今培训了八年，每年都有很多学员慕名来学习；2.食为先重庆酸辣粉是在深圳东门某名牌酸辣粉的基础上进行了一些改良，我们的肉沫和汤料做得非常有卖点；... [查看详情]

食为先炭火烧烤5大优势1.食为先炭火烧烤项目推出很多年，长盛不衰，基本上每天都有十来个学员在现场学习；2.食为先经常会派专业老师到各地生意好的烧烤店去品尝，不断学习市场上新的做法和口味；3.食为先烧... [查看详情]

食为先重庆酸辣粉5大优势1.食为先重庆酸辣粉这个项目至今培训了八年，每年都有很多学员慕名来学习；2.食为先重庆酸辣粉是在深圳东门某名牌酸辣粉的基础上进行了一些改良，我们的肉沫和汤料做得非常有卖点；... [查看详情]

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食为先石锅鱼5大优势1.石锅鱼品种有；清汤石锅鱼、红汤石锅鱼、麻辣味石锅鱼，全套里包含石锅排骨、鸡等；2.底料独特：融合神秘配方与独特工艺，采取现代工艺重新研制，口味独特；3.吃法独特：鱼片食用过后... [查看详情]

阶段课程学习内容阶段目标第一阶段理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践... [查看详情]

阜阳卷馍一、【蜀湘情缘餐饮机构】阜阳卷馍的背景及特点阜阳卷馍就是春卷皮儿几张叠放在一起，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜，用手卷成圆锥形，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋、豆芽... [查看详情]

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花甲一、【蜀湘情缘餐饮集团】花甲的背景及特点花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。二、培训内容... [查看详情]