2.了解和认识一品豆花制作工具的使用方法和特点。4.一品豆花基本知识、器具、一品豆花制作方法6.传授一品豆花的制作技术及保存方法。8.讲解制作注意事项及设备保养。... [查看详情]

2项目技术详细批解4专业老师手把手教学6原材料的选择，采购，成本、预算。... [查看详情]

2.面团的发酵方法与经验；4.油酥的制作方法与技巧；6.锅魁的烤制时间；... [查看详情]

2、熟练掌握食材的加工处理和肉片的刀工技术。4、熟练使用炸点的工具和食材火候掌握。6、熟练掌握点缀拼盘技术。... [查看详情]

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重庆专业美容师提升班学制三个月课程简介：此课程为有志于在美容行业大展宏图的女性提供创业的平台，快速提升个人综合能力及素质，免费扶持辅导学员开店以及合作开店。适合有一定美容基础和经验的人，综合... [查看详情]

重庆国际美容师全能班美容师班学时：3个月，随到随学适合人群:想独立创业或成为专业美容师、学习全面的美容知识，成为美容高薪从业人才。就业发展方向:推荐到北京、上海、广东等一线城市或省会。于美容专业... [查看详情]

重庆时尚发型裁剪强化班学时：7天，随到随学适合人群:主攻时尚发型裁剪与设计、为打造实力派发型设计师量身设定。就业发展方向:推荐到北京、上海、广东等一线城市或省会。于美发专业店、会所及美发美容综合... [查看详情]

重庆国际美甲师高级班美甲班学期：1个月，随到随学美甲班适合人群:全面学习专业美甲行业知识，掌握就职美甲行业所需技能；支持自主创业。就业发展方向:推荐到北京、上海、广东、等一线城市或省会，美甲专业... [查看详情]

重庆化妆培训---国际化妆造型全能班化妆造型班学期：3个月，随到随学化妆造型班适合人群:学习从事化妆行业必备技术：尖端时尚造型、商业平面化妆、影视媒体造型、新娘跟妆、影楼彩妆造型等。并可大幅度提升... [查看详情]

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(1)全套桂林米粉的全套技术●卤水●香脆锅烧●牛肉系列●叉烧等制作。(2)笋尖炒制●酸豆角加工●辣椒油制作●高汤熬制等。(3)炸黄豆●花生●香油制作。(4)桂林汤粉●原味汤粉的制作。(5)产品出品方法和品相... [查看详情]

①砂锅的选用及处理,香辛料配方技术；②鲜汤的制作,调备老汤技术；③鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理；④香辣酱、麻辣酱的调制；⑤各种菜的搭配方法技巧；⑥砂锅粉烹调技术；⑦砂锅米线烹调技术；... [查看详情]

1.花甲等海鲜的认知、选购和保存养护。2.花甲圣子等海鲜原料的处理，如何让它们吐出沙子。3.学习制作秘制花甲粉丝红油。4.开心花甲锡纸及粉丝等辅料主料的加工处理。5.锡纸花甲粉底汤、酱料、味型的调搭配... [查看详情]

1.螺蛳粉等的原料、配料的选取、初加工与保存。2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。3.高汤的制作4.螺蛳粉等主料及配料的全部制作流程。5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。6.根据... [查看详情]

1.原味汤粉制作材料的认识和选用；2.底汤配方及熬制技术、熬制时间及熬制火候；3.原味汤粉煨码的制作；4.原味汤粉炒码的制作；5.秘制红油的制作方法；6.米粉的搭配技巧和保存方法；7.开胃小菜的制作方法... [查看详情]

生烫牛肉面生烫：生烫牛肉面（粉）●生烫牛腰面（粉）●生烫牛杂面（粉）●生烫牛百叶面（粉）●生烫腰花面（粉）●生烫猪肝面（粉）●生烫肉丝面（粉）●生烫财鱼面（粉）●生烫虾仁面（粉）●生烫鸡柳面... [查看详情]

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。5.学员... [查看详情]

1.川味麻辣烤蹄：将川味有机结合到烤蹄之中，麻辣鲜香，深受喜食辣味的顾客欢迎，是烤蹄中的销售冠军。2.怪味西柚烤蹄：初尝口味有些怪异，但在口中细细品味后，方知西柚的香味与烤蹄的结合是完善无比，只... [查看详情]