冒脑花怎么做才嫩，冒鸭肠怎么做才脆

授课机构：上善佳美食餐饮

地址：成都市都江堰青城山动车站广场斜对面【上善佳美食】

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关键词：上善佳美食培训

食材清单

脑花 2副姜 1片
大蒜 3个花椒 20粒
麻辣火锅底料 30g 香菜少许
花生米少许

烹饪步骤

敢吃不敢吃，吃货来战-冒脑花的做法图解1

步骤1

清理脑花，一定要把脑花的血管膜撕掉

步骤2

热锅冷油小火炒香花椒，之后捞出花椒不要

麻辣冒菜发源地是四川，要学正宗的冒脑花，冒鸭肠技术还是到发源地学最好，成都上善佳冒脑花，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！

步骤3

放入大蒜末和姜末爆香

步骤4

下火锅底料炒出红油，如底料红油少可加少量豆瓣酱一起炒

步骤5

倒入适量高汤煮开

冒脑花，冒鸭肠，冒毛肚，冒血旺，冒兔腰等，发源地是四川，要学正宗的冒脑花系列技术还是到发源地学最好，【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！

上善佳美食餐饮简介

上善佳美食餐饮。主营。朱葛师傅冷吃兔，美蛙鱼头。手撕烤兔

学校名称：上善佳美食餐饮

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