牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

培训种类：

菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、沙朗牛排、 T骨牛排。

理论学习：

技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：

专业老师手把手教学。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本预算，项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，配方配料配比传授等。

增值服务：指导开店创业：流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。

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