石家庄咖啡师专业培训

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石家庄咖啡师专业培训

咖啡师的市场前景：以前，不论是谈生意还是好友想聚，似乎除了去饭馆酒吧，就没有什么更好的选择。但这几年，中国大陆的许多城市出现了不少咖啡馆，像星巴克咖啡、上岛咖啡等等。这些咖啡馆成了许多年轻人喜欢的地方。随着咖啡业的兴起，就业市场对咖啡师的需求也急剧增加。咖啡，这种充满异域风情的饮料，正越来越融入中国的现代都市生活，也浓缩了许多人的人生梦想。很多人都一直想把法国式的咖啡文化??西堤岛连锁咖啡引入中国。在创业过程中，深刻体会到，专业的咖啡师对一家咖啡馆来说，是至 重要的。下面我们就为您介绍一下咖啡师的就业前景，以及如为一名优秀的咖啡师 
   在许多国家，烹制一杯香浓的咖啡可能只是家庭主妇们每天必做的事情之一，但在中国，过去更多的人喜欢喝茶，所以熟悉咖啡煮制方法的人并不多，了解咖啡种类、口味，甚至咖啡传说，习俗的人就更少 。咖啡师培训内容首先是了解咖啡的种类，它们的制作工艺有什么不同，如何判断咖啡品质的优劣。口味上的差别，咖啡文化、咖啡礼仪，当然最重要的还是如何烹制各种咖啡。

   据统计，仅北京市从2003年就已经有各种规模的咖啡馆2000多家，从业人员约一万人左右，但其中真正受过正规培训的人却不多。沿海发达城市咖啡馆的数量近几年来更是以迅猛的速度增长，更有继续上升的势头，随着我国经济饿不断发展，中小型发展中城市对咖啡厅的需求也在将飞速发展，未来市场份额也是非常巨大的。因此国内目前对专业咖啡师的需求量是一个很大的数字。其实，咖啡师的工作并不像想象中的冲咖啡、端盘子那么简单。现代西方咖啡在烹制时对制作者往往有很高的技术要求。 
目前，在许多大中城市，经过专业培训的咖啡师是很受欢迎的。 
 
咖啡师

就业班： 咖啡的起源、咖啡名称的由来。咖啡豆的采栽及贮藏。咖啡豆的烘焙及研磨。咖啡的历史发展过程。世界各地的咖啡文化。咖啡的礼仪。虹吸壶，摩卡壶，法式滤压壶，滤杯式，法兰绒及冰滴咖啡的制作方法冰咖啡、花式咖啡的制作方法。   
学期：两个月  
 
创业班：包含就业班所有内容。另增加各种器具的使用说明，饮品制作、鸡尾果汁的讲解及制作方法。多种冰热咖啡的制作及各种辅料的介绍以及多款精美花式咖啡配方讲解制作。咖啡厅内的装饰设计及陈列美化，原材料的成本核算。员工培训教材。咖啡厅的经营与管理。   
学期：三个月 

拉花班 ：半（全）自动咖啡机的使用方法机器设备的调整与设定。填压咖啡粉的力道。咖啡萃取液的状态、咖啡拉花的认识。咖啡拉花的原理，奶泡的制作方法。对于拉花的变化与发展。拉花方法及分类
拉花的花型介绍画图训练。咖啡拉花雕花等内容. 咖啡厅服务流程与服务培训、经营管理。
学期：三个月