2021-09-15点击量：859924

全麦自发粉，取一些放在盆里（也是专门为做馒头买了一个不锈钢的和面盆），用少量清水调和揉成面团，再用一张干净的湿布盖起来发面把冰箱里翻了下，找出可以做包子馅的东西：两根玉米鸡肉火腿肠、半个红椒、两个鸡蛋...

2021-09-15点击量：859960

港式特色小吃和内地小吃在风格上有很大差别，我们常吃到的小吃一般都是面食，以咸味为主，而且很容易吃饱，可以直接当作早餐，而港式的小吃则以甜品为主，不会让人有吃饱了的感觉。港式甜品主要有哪些种类呢？一起来...

2021-09-15点击量：860069

重庆的特色小吃，人气排名第一的绝对是酸辣粉了，这一道又香又辣的面食，不知道俘虏了多少人的胃，就算不敢吃辣椒的人，也要来一碗“微酸微辣”的酸辣粉尝一尝。酸辣粉不仅辣，还特别香，而且不会油腻。今天，就一起...

2021-09-14点击量：861194

粤港澳的集美们都应该对漏奶华不陌生了吧？布吉岛为什么最近会被翻牌出来，毕竟这么棒（pang）的甜品，还真的不敢家中常备呀！可是最近大家都这么乖，响应号召待在家里，偶尔放肆还是应该的呀！所以我们一起来做这份...

2021-09-14点击量：861216

偶然知道了這道特色港式點心，從來沒吃過於是想自己動手做做看，將腐竹慢燉加糖調味，充滿著濃郁豆香，佐以白果香氣十分搭配。港式點心：腐竹雞蛋糖水的做法準備好腐竹、雞蛋、白果，並將雞蛋滾水下鍋以小火煮7分鐘將...

2021-09-14点击量：861303

在饮食行业内，我们把外表皮上有两排上下交错花纹的包子，称为双花包子。捏制双花包子看似复杂，其实简单。单从捏制的动作上来看，捏制双花包子的手法与一般的单花包子相比，几乎没有任何区别。一些师傅在教徒弟捏双...

2021-09-14点击量：861754

麻辣红油是以干辣椒、花椒为原料，经加工将其粉碎呈粗片颗粒状，放入植物油中加热浸渍而成，可作为调味料直接食用，宜可作为原料加工各类食品，适用于调制麻辣的热菜菜肴，以及凉菜的调味使用。原料：干辣椒10公斤植...

2021-09-14点击量：862318

新手学做烧烤难不难，看一遍就学会哦！当今时代，不少人经常都在喊，做烧烤生意赚钱？为什么？归根结底是怎么去做这个烧烤生意却难倒了一大半人。笔者对煌旗小吃培训进行了研究，得出了这几个成功的要点：一，烤串准...

2021-09-14点击量：861856

原食是指淀粉类食物，原汤是指煮这些食物的水。例如饺子、面条、馒头、汤圆汤、米汤等。火锅汤不能同日说话。涮肉的时候会溶解很多油脂，火锅汤的油脂含量过高，长期饮用会对健康不利。减肥饭前喝汤，胃不好饭后喝。...

2021-09-14点击量：861996

重庆红油凉面的独特之处是辣而不干，油而不腻。即使在炎热的夏天吃，它也有一种清香。凉面和重庆小面一样，重庆小面在煮面技巧上是相当讲究的。面条颜色的变化也代表着其硬度的变化，而面条颜色的变化，也是大多人判...

2021-09-14点击量：861703

发酵面团用到的材料：中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克（可不放）、白糖5克、温水约250cc内馅用到的材料：青菜（小油菜）1000克、香菇适量、糖10克、盐8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少许以上的这些材料你要根据...

2021-09-14点击量：861801

石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快速蒸熟，最后加上特制的酱汁。口感嫩滑、鲜，是广东...

2021-09-14点击量：861684

黄焖鸡又叫香鸡煲，是鲁菜名吃。源自山东济南的汉族传统名吃，色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌，深受大众喜爱。1.原料准备，香菇，青椒，葱，姜，干...

2021-09-14点击量：861775

柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品。使用的米粉可以有两种，一为切粉，二为现榨的圆条“线粉”，当地人称为“炸粉”。其色香味俱全，为柳州特色食品。柳州有一种类似方便面式的螺丝干粉出售，很适旅途食...

2021-09-14点击量：861845

速冻发面(速冻包子)技术保障：在我校学习小吃技术是长期不收取费用升级，如果配方有变动或者有升级|一时间通知学员返校学习，在制作过程中有任何不懂、不会的可以通过售后进行咨询，老师会耐心给学员讲解，如果确实解...