中西面点培训班报名啦温州技师学院中西面点‘’民以食为天”，科学的饮食、才能吃得放心，均衡的营养、才能吃出健康；让您轻轻松松进厨房，健健康康品美食。应广大面点爱好者要求，我院特开设“中西面点培... [查看详情]

肥肠鸡焖制六步古代有绝世武功天龙八部，而上善佳肥肠鸡的制作工艺，有焖制六步。第一步是，在生铁锅里倒入农村土菜油。让菜油特有的清香自然溢出。第二步是，油锅中倒入子弹头辣椒、茂汶花椒、大蒜、姜片... [查看详情]

肥肠鸡焖制六步古代有绝世武功天龙八部，而上善佳肥肠鸡的制作工艺，有焖制六步。第一步是，在生铁锅里倒入农村土菜油。让菜油特有的清香自然溢出。第二步是，油锅中倒入子弹头辣椒、茂汶花椒、大蒜、姜片... [查看详情]

一根肥肠，一只鸡，为何征服这多吃货呢？很多人不喜欢肥肠，觉得会味道怪怪的，但在成都上善佳这里完全不要担心，厨师首先用各种川菜调味，爆香，在加入四川走地鸡，煮汤，待鸡汤浓密鲜滑时，捞出鸡备用，... [查看详情]

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里... [查看详情]

今天给大家介绍一道四川非常火爆的江湖菜芋儿鸡。这道芋儿鸡，鸡肉细嫩、辣而不燥，芋儿粑糯回甜，味道回味无穷，深受食客们的喜爱。烧鸡公、肥肠鸡发源地是四川，要学正宗的烧鸡公、肥肠鸡技术还是到发源... [查看详情]

川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省... [查看详情]

烧鸡公这门绝技，说简单也简单，说难也难。许多人只能掌握其皮毛，却不能领悟到真正的精髓，这是因为厨界的朋友们一向对烧鸡公这门技术持保守态度，而一般资料所介绍的方法却只有其一没有其二。那么，怎样... [查看详情]

曾几何时，上善佳芋儿鸡在成都一座难求，即使不是饭点，等上2、3个小时都是常事。据说其独家秘制的锅底，加入了多种香料药膳调制，麻辣浓郁不失特色，高压锅现做，采用北方芋头，细腻化渣，糯香回甜又很入... [查看详情]

标题好残忍，在人类动物食谱中，动物混一起的菜品还不少有的是同一物种，比如说肝腰合炒，都是猪身上的肝和腰有的是两个物种的结合，比如龙凤汤，是蛇肉和鸡肉的结合而在西部地区，有一道美食叫“肥肠鸡”... [查看详情]

到最近这个天气，小编恩是看起脑壳都痛！俗话说，吃哪补哪，所以小编决定凶残的吃脑花！脑花是一个神一般的存在，有些人爱它爱到口水直流，有些人恨它恨到脑壳青痛，小编看来，脑花和辣椒的完美配合，让你... [查看详情]

我们在大街上，特别是学校周边，经常会看到肥肠鸡、烧鸡公店。可以直接干锅吃，也能当火锅吃，深受人们的喜爱。烧鸡公、肥肠鸡发源地是四川，要学正宗的烧鸡公、肥肠鸡技术还是到发源地学最好，成都上善佳... [查看详情]

一般来说，鸡肉都是用来煲汤，很少会有人直接炒鸡肉。今天小编就用肥肠和鸡肉给大家做一个极品美味。做出来的成菜口感香、脆、嫩、滑，而且物美价廉，味道上乘，大家可以一起跟着小编来看看哦。肥肠鸡食材... [查看详情]

软绵入味香而不腻不管是火锅、烧烤、冒菜都可以来一份！没错！那就是冒脑花！那么魔都那些脑花最好吃呢！麻辣冒菜发源地是四川，要学正宗的冒脑花，冒鸭肠技术还是到发源地学最好，成都上善佳冒脑花，真实... [查看详情]

一、咨询：电话咨询，培训中心工作人员会细心周到的为你解答（除技术范围外）所有相关疑问第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学... [查看详情]

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成都,处处都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中冒脑花是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃过它，那就跟着小编的步伐来探索一下成都的美食餐厅，想吃冒脑花的朋友，这次千万不要再错过了麻辣冒菜发源地... [查看详情]

特色酸菜鱼培训一道源自重庆的经典菜品重庆江湖菜的开路先锋之一POPULARPOPULAR学习内容：酸菜鱼技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比... [查看详情]

金牌厨师培训正宗专业八大菜系培训POPULARPOPULAR徽湘情缘教学特色：1、传授独家秘制核心技术配方不使用添加剂健康安全。2、专业老师一对一辅导学员独立完成产品制作。3、全程实践教学，无基础也可学，学时... [查看详情]

四川鸳鸯火锅培训培训内容：羊肉火锅、狗肉火锅、牛肉火锅、鱼头火锅、酸菜鱼火锅、鸡煲火锅、鸭煲火锅、鸭肉火锅、肚片火锅、羊杂火锅、牛杂火锅、鸳鸯锅!学习内容：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采... [查看详情]