手撕烤兔作为御美味特色烧烤小吃之一，它融入了现代时尚风味。经御美味特级烧烤师的多次改良后，独领餐饮风骚，在特有工艺的基础上，加入了特有的中草药配方，香辣爽口而不上火，选料也更加考究用兔全部采... [查看详情]

项目背景冷锅鱼是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于渝派川菜之江湖菜。起源于重庆地区，。郭沫若吃后赞不绝口，听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后，道冷锅二字拆开正好是“二人之，金口内”，便赋... [查看详情]

项目背景麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具... [查看详情]

项目背景三鲜馄饨属于江南地区汉族名小吃，制作的主要原料是猪肉馅和虾仁、鸡蛋，故名三鲜。食时兑以鸡汤，口味极佳。工艺是拌，制作简单。历史记载古人有冬至吃馄饨去“混沌”之气的习俗。培训内容培训内... [查看详情]

项目背景油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似... [查看详情]

项目背景佳肴汇疯狂烤翅是公司培训食品中最经典的项目之一，烤翅技术是在原有的烧烤腌制技术基础上，结合亲身实战成功经验用香料药材等配制而成。采用独特腌料腌制的烤翅，羊肉，蔬菜等，成品色泽金黄、肉... [查看详情]

项目背景烤鱿鱼、烤生蚝、烤扇贝是海鲜烧烤最常见的几种海鲜，因为售价亲民，价格便宜深受好评。特别是在夏天，海鲜烧烤和冷饮一起，真叫人大呼爽！海鲜烧烤技术培训也是夏天餐饮创业项目中比较火爆的。由... [查看详情]

项目背景大西北烤肉，是当前小吃和烧烤市场特别畅销的一种时尚烧烤小吃，十分流行，投资极小，三天上马，一人操作，本小利大，赚钱较快，较轻松的生财之道。形式新颖：大西北烤肉，新鲜大气，现做现卖，随... [查看详情]

项目背景刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊... [查看详情]

果汁基础果汁常用设备性能和功能简介★浓缩果汁制作及还原过程★浓缩果汁的还原方法及技巧★鲜调果汁和鲜榨果汁的用途★功能和使用技巧。鲜调果汁经典橙汁★柠檬汁★哈密瓜汁★薄荷汁★芒果汁★草莓汁★荔... [查看详情]

培训内容成品小蛋糕：千层蛋糕★纸杯蛋糕★三角蛋糕★甜筒蛋糕烘焙类蛋糕：脆皮蛋糕★黄金天使卷★虎皮蛋卷★海绵蛋糕★瑞士纹身卷★蜂蜜千层糕★香橙黄金蛋糕★枣泥蛋糕★香蕉蛋糕蛋挞类：酥皮蛋挞★葡式... [查看详情]

生煎包培训内容★原味生煎包★灌汤生煎包★牛肉生煎包★北方生煎包★上海生煎包★猪肉生煎包★韭菜生煎包★青菜生煎包★韭菜盒子生煎包生煎包培训课程1.生煎包发面配方与技术操作。2.生煎包各种馅子的制作... [查看详情]

培训内容原味养生米浆★红枣养生米浆★花生养生米浆培训课程1.讲述台湾米浆的发展史及基础知识。2.讲解各种原料的作用及分类、选料、配比及加工。3.辅料的配制及方法。4.各种半成品搭配制作。5.未售完半成... [查看详情]

培训内容禽肉类：牛丸★猪肉丸★骨肉相连★串肉片★串火腿★串鸡脯★火腿肠★串鸟蛋★串猪血★串鸡血★串肉丸★串毛肚★串香肠等水产品：串鱼泡★串墨鱼丸★串鱼丸★串海带★鹌鹑蛋★串豆腐蔬菜类：串腐竹... [查看详情]

醉仙鸭培训内容醉仙鸭，飘香醉仙鸭，秘制醉仙鸭醉仙鸭培训课程1.讲述醉仙鸭的发展史及基础知识。2.讲解腌制醉仙鸭各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。3.醉仙鸭配料的配制及方法。4.醉仙鸭各种半成品... [查看详情]

课程价格电询开课日期电话咨询培训周期地址武汉市武昌区中山路中药调剂员：根据中医处方，炮制、加工成供临床使用的过程就是中药调剂。本校以资深的中药专家授课和带教实习。培训期间学习中医基础理论，中... [查看详情]

按摩属中医外治法范畴，通过各种手法作用于人体体表的特定部位，以调节机体生理、病理状况，而达到治疗与保健的效果。我校将按摩与足疗配套教学，除了要学习和掌握相关的医学理论外，十分重视实践经验的积... [查看详情]

起源于台湾的珍珠奶茶，则于奶茶中内加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱，目前已传入世界各地，唯欧美地区仍较不易见其踪影，且... [查看详情]

数据显示，目前我国人均GDP已迈过4000美元大关，预示着休闲消费将进入爆发增长期。然而，在冰淇淋市场，美国人均年消费15升，日本7升，中国却只有2.7升，排名在全球20名以外。差距的背后蕴藏着市场潜力和机... [查看详情]

香,辣,鲜,酥,"鱼"味无穷!据民间传说，有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法，当时隐居琅邪县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。诸葛亮每备有家宴时... [查看详情]